La nostra produzione delle albicocche va da maggio a giugno, disponibili in molteplici varietà. Un frutto che, per le qualita trattate, si deferenzia per colore, dolcezza e per calibro.

Si presenta come un piccolo albero a foglia caduca che allo stato selvatico può raggiungere anche l'altezza di una diecina di metri. Nelle coltivazioni la pianta viene potata e mantenuta sotto i 3,5 metri per rendere la raccolta dei frutti più agevole. Ha una chioma a ombrello, con tronco e rami sottili e poco contorti. Le foglie sono ellittiche, con punte acuminate e bordo seghettato e piccioli rosso violaceo. La larghezza media è di 7–8 cm, ma varia da una cultivar all'altra.I fiori sono singoli, ma sbocciano a gruppetti che si situano all'attaccatura delle foglie. Hanno 5 sepali e petali, molti stami eretti e variano dal bianco puro ad un lieve colore rosato. I fiori sono molto simili al ciliegio, pruno e pesco. La pianta non richiede impollinazione manuale, viene impollinata usualmente dagli insetti o altro. Il frutto ha un seme legnoso all'interno. Solo alcune varietà presentano l'autosterilità, e quindi spesso un albero singolo fruttifica regolarmente.

Il frutto possiede 28 calorie ogni 100 grammi di peso.

La cultivar Magic Cot è una varietà di albicocca a maturazione precoce, con frutti di grosso calibro, buon sapore e con una colorazione molto attraente. Vigoria da media a buona, portamento semi eretto e produttività buona e costante anche durante l'invecchiamento della pianta. Frutto di forma arrotondata dal colore arancio luminoso e con un sopraccolore rosso-rosato. Buona tenuta dell'albicocca sulla pianta. Calibro molto grosso. Buon sapore, molto succosa e dolce.

Il periodo di raccolta avvine a giugno.